胶体金检测卡采用免疫层析技术，通过将免疫学与层析技术相结合，利用抗原抗体间的特异性原理研制出的一种用于兽药残留，氯霉素、磺胺等残留物的快速检测产品。它的检测原理是首先在检测卡预包被特异性抗原或者抗体，当样本中含有目标检测残留物时，当样本滴入加样孔后，样本孔中的目标残留物与金标抗体结合，从而阻止了金标抗体与纤维素膜上的欧联物结合，从而改变检测线T线的颜色变化，进而得到样本中是否存在残留物超标的结论。该产品操作简单方便，非常适用于大规模现场检测。
我司专门针对谷物饲料、粮油检测的霉菌元素，研制了五款食品检测卡。其三，呕吐元素快速检测卡用于检测谷物、饲料等样品中的呕吐元素残留。本检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理，当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的呕吐元素与金标抗体相结合，阻止金标抗体与纤维素膜上呕吐元素偶联物结合。当样品溶液中的呕吐元素含量大于检测限时，检测线不显色，结果为阳性；当样品溶液中呕吐元素含量小于检测限时，检测线显紫红色，结果为阴性。
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