科学合理的食品安全检测方法才能为人们的饮食提供安全保证，对此不仅需要食品生产单位和相关管理部门合作，相互配合做好食品的检测工作，也需要不断优化检测流程，提高检测技术，进而提高检测结果的精细性。然而当前我国食品安全检测存在诸多问题，严重影响了检测结果的科学性和精细度，因此建立科学合理的检测技术对于提高国民食品安全健康至关重要。食品兽药残留检测检测试剂盒采用酶联免疫原理，利用抗原抗体特异性结合原理，能够快速准确检测出样本中的药物残留，操作简单，结果准确性，相较于仪器检测法具有明显优势！
兽药是对畜禽进行疾病***或保健的药物，随着养殖业不断发展，畜禽养殖规模也在不断加大。在这样背景下，越来越多的药物被开发出来应用在畜禽疾病的***和日常保健中，进而帮助畜禽得到更好的成长，同时也对畜禽肉质进行改善。目前已经有很多种药品都被认定属于兽药范围。兽药残留，是指在对畜禽应用药品后，一部分药物的原形、杂质或代谢物储存在畜禽的体内细胞或***中，随着加工成为食品，进一步残存在食品中对人类健康产生危害，包括***、***、其他药物残留等！
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